Duy trì ăn hành tây thường xuyên, bạn sẽ nhận về những lợi ích sau

Nhắc đến hành tây, nhiều người thường nghĩ ngay đến mùi hương đặc trưng hăng nồng mà ai cũng cho đó là “mùi hôi” cùng cảm giác cay mắt đến phát khóc khi sơ chế chúng. Dẫu vậy, hành tây vẫn luôn là loại thực phẩm phổ biến trong cuộc sống hằng ngày, thường xuất hiện trong những món xào, chiên hay nướng…Tuy nhiên, đa phần chúng ta thường chỉ sử dụng nó như một nguyên liệu thỉnh thoảng trong thực đơn hằng ngày, chứ không phải là một thực phẩm dùng để ăn thường xuyên. Thực tế, theo nghiên cứu, nếu bạn duy trì ăn hành tây thường xuyên thì điều kỳ diệu sẽ xảy ra với cơ thể bạn đấy!

Chất dinh dưỡng có trong hành tây

Dẫu được dùng sống hay nấu chín thì hành tây vẫn mang lại nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể của bạn. Nguyên tố vi lượng trong hành tây như selen là một chất chống ôxy hoá rất mạnh. Có thể loại bỏ được các nhóm tự do trong cơ thể, tăng cường sức sống cho tế bào và tăng cường khả năng chuyển hoá, có tác dụng phòng ung thư, chống lão hoá. Trong hành tây có chứa một lượng canxi nhất định. Những năm gần đây, các nhà khoa học Thuỵ Sĩ đã phát hiện ra rằng. Việc ăn hành tầy thường xuyên có thể nâng cao được mật độ xương, giúp phòng chống bệnh loãng xương.

Tuy nhiên, hành sống mang lại nhiều lượng lưu huỳnh hữu cơ cao hơn. Hành tây khi nấu chín mang lại nguồn chất cơ và đồng cao cho bạn. Chất xơ hỗ trợ hệ tiêu hóa, trong khi đồng hỗ trợ hệ thần kinh cho bạn. Ngoài ra, hành tây cung cấp vitamin C, B6, sắt, Kali, Mangan, … để bảo vệ cơ thể khỏi cái lạnh và cảm cúm.

Những lợi ích tuyệt vời khi ăn hành tây thường xuyên

Phòng ngừa ung thư

Nhiều nghiên cứu khoa học đã chứng minh rằng hành tây có thể tiêu diệt các tế bào ung thư vú và ung thư ruột kết. Nguyên nhân là vì trong hành có chứa các dưỡng chất như Quercetin và  Anthocyanin cao. Đây đều là những hợp chất có thể kích thích các tế bào ung thư tự diệt; thu hẹp môi trường sống và kìm hãm sự phát triển của các tế bào ung thư. Có thể nói, hành tây là một vị cứu tính của những bệnh nhân ung thư đấy. Nếu bệnh nhân ung thư thường xuyên uống nước hành tây mỗi ngày. Có thể kích thích phản ứng miễn dịch của cơ thể và ức chế các tế bào ung thư phát triển.

Ngăn ngừa nguy cơ về bệnh tim mạch

Tin được không? Chỉ cần thêm hành tây vào món ăn hằng ngày, bạn có thể ngăn ngừa nguy cơ mắc những bệnh liên quan về tim rồi. Khoa học chứng minh trong hành tây có chứa Organosulfurs và các Flavonod. Đây đều là những dưỡng chất hỗ trợ sức khỏe tim mạch. Ngoài ra, trong hành tây còn có chứa Thiosulfin; đều là những chất giúp loãng máu tự nhiên, giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ. Quercetin có trong hành tây có khả năng chống oxy hóa cao, chống viêm, cải thiện nồng độ Cholesterol, tăng cường sức khỏe tim và chống lại bệnh tim.

Tăng cường sức khỏe mạch máu

Có thể xem hành tây như vị cứu tinh của các bệnh nhân tiểu đường. Bởi chất lưu huỳnh và Quercetin có trong hành tây có tác dụng giảm lượng đường trong máu và ngăn ngừa bệnh tiểu đường. Đặc biệt, trong hành tây còn có chất Polyphenol, hỗ trợ kiểm soát lượng đường huyết trong cơ thể của bạn.

Điều trị viêm họng hiệu quả

Từ lâu, hành tây được nhiều thầy lang sử dụng để điều trị viêm họng hiệu quả. Đặc biệt hành tây được nhiều người ở phương Tây sử dụng để điều trị bệnh viêm họng. Vì vùng đất này có khí hậu khá lạnh, khắc nghiệt, dễ bị sưng họng, viêm ho. Để điều trị, bạn chỉ cần cắt mỏng hành tây, ướp với một thìa cà phê đường trong 30 phút – 60 phút. Sau đó, bạn lấy hỗn hợp này xay hoặc giã lấy nước côt uống 2-3 lần/ ngày, mỗi lần 1 thìa cà phê. Cách này sẽ giúp bạn giảm thiểu cơn ho hiệu quả đấy.

Cải thiện táo bón

Táo bón là tình trạng bệnh lý đem lại rất nhiều khó chịu và rắc rối cho cơ thể. Nếu bị táo bón, bạn có thể thử cải thiện tình trạng này bằng cách ăn hành tây. Hành tây giúp ích tốt trong trường hợp này. Bởi nó cũng như nhiều loại rau khác chứa chất xơ mà cơ thể con người cần. Tuy nhiên, điều quan trọng là nó rất giàu chất xơ và có thể thúc đẩy nhu động ruột. Bằng cách này, nhu động ruột có thể hoạt động hiệu quả và chất thải đường ruột có thể được bài tiết một cách nhanh chóng. Từ đó giúp cải thiện chức năng tiêu hóa.

Cứu tinh của mất ngủ

Hành tây còn là cứu tinh của những người bị mất ngủ nữa đấy. Không ít người đã sở hữu một giấc ngủ ngon chỉ sau khi sử dụng loại thảo dược này thôi đấy. Công thức khá đơn giản. Bạn thái mỏng hành tây thành từng lát mỏng rồi để cạnh gối thôi nhé. Trong loại củ này, có chất kích thích giúp trấn an thần kinh; giúp người bệnh đi vào giấc ngủ dễ dàng hơn đấy!

Ngăn ngừa các chứng viêm, đau khớp

Nếu ăn hành tây thường xuyên, bạn còn giảm nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến xương khớp nữa đấy! Trong hành tây có chất quercetin; có tác dụng chống viêm, ngăn ngừa các chứng đau khớp xảy ra. Chuyên gia dinh dưỡng nổi tiếng Melina Jampolis từng nói. Phụ nữ tiền mãn kinh thường xuyên sử dụng nước ép hành tây có thể gia tăng mật độ phân bố các khoáng chất trong khớp xương, hỗ trợ giúp xương khỏe mạnh hơn.

Trên đây là những lợi ích tuyệt vời mà hành tây mang lại cho bạn nếu sử dụng hành tây thường xuyên đấy. Nếu muốn sức khỏe ngày càng tốt hơn hãy mang hành tây vào thực đơn của bạn mỗi ngày nhé. Chúc bạn luôn mạnh khỏe và bình an.