Mỗi vùng miền sẽ có một nét văn hoá ẩm thực khác nhau, điều này có thể thể hiện rõ nhất trong mâm cơm gia đình của từng vùng. Gia đình miền Bắc rất quan trọng lễ tiết và trọng gia đình, chính vì vậy mâm cơm là điều được coi trọng cũng như có giá trị tinh thần cao. Nhìn vào mâm cơm của gia đình, chúng ta có thể đoán được gia đình đó có hạnh phúc hay không? Vậy bạn có bao giờ thắc mắc người miền Bắc thường nấu gì trong bữa cơm hằng ngày không? Bài viết này giới thiệu đến bạn những món ngon trong mâm cơm người miền Bắc, bạn cũng có thể tham khảo để đổi vị cho gia đình nhà bạn nhé.
Mục Lục
Làm sao để không phải luôn suy nghĩ “hôm nay ăn gì?”
Mùa hè oi nóng đang đến, để khỏi phải suy nghĩ “hôm nay ăn gì” bạn có thể tham khảo những thực đơn sau. Để giải tỏa nỗi lo đó, các bạn có thể tham khảo những thực đơn gợi ý sau. Công việc nấu ăn hàng ngày chưa bao giờ đơn giản cả. Làm sao để vừa đầy đủ dinh dưỡng, vừa ngon miệng lại phù hợp với tất cả các thành viên trong gia đình. Nhất là vào mùa hè, khi thời tiết trở nên nóng bức, lựa chọn các món ăn cho bữa cơm hàng ngày khiến nhiều chị em nội trợ đau đầu.
Các thực đơn dưới đây sẽ gợi ý các món ăn trong bữa cơm được chế biến từ các nguyên liệu dễ mua, dễ chế biến, nhanh chóng và tiện lợi. Mỗi bữa cơm đảm bảo có một món canh, một món xào, một món mặn và đồ chua ăn kèm với rau luộc, cùng hoa quả tráng miệng. Đặc biệt các thực đơn đều gợi ý những món quen thuộc của miền Bắc. Như canh chua, sung muối, hoa thiên lý xào, rạm rang lá lốt…thích hợp cho những ngày hè nóng bức.
9 thực đơn hấp dẫn cho gia đình miền Bắc
Bữa cơm gia đình miền Bắc cho ngày thứ 1
1. Canh cua đậu bắp
2. Thiên lý xào
3. Cá kho
4. Chả quế
5. Dưa hấu
Thực đơn 2 – dinh dưỡng và đơn giản
1. Canh cá nấu măng
2. Mít
3. Trứng cuộn
4. Bí đỏ xào
Thực đơn 3 – lạ miệng và đậm vị
1. Canh cáy
2. Sung muối: Muốn muối sung không bị thâm thì thái đến đâu ngâm dấm đến đó. Tùy muối chua ngọt hay muối mặn mà cho ít hoặc nhiều dấm. Khi muối chọn sung nếp sẽ ngon hơn.
3. Nộm giá
4. Dưa gang
5. Rạm rang lá lốt
Bữa cơm gia đình miền Bắc ngày thứ 4 – hấp dẫn trọn vị
1. Cà tím nấu thịt
2. Ngọn bí xào tỏi
3. Thịt luộc
4. Hành tây chua ngọt
5. Thanh long
Thực đơn ngày thứ 5 – đơn giản nhưng đưa cơm
1. Canh nấu măng và đậu
2. Gà luộc
3. Thịt bò xào
4. Đu đủ
Thực đơn ngày thứ 6
1. Canh cua
2. Chả cá sốt cà chua
3. Mướp đắng xào trứng
4. Mít
5. Tôm kho
Bữa cơm gia đình miền Bắc ngày cuối tuần
1. Canh cá nấu măng
2. Su su xào mề gà
3. Vịt kho
4. Dứa
Thực đơn ngày thứ 8
1. Canh mồng tơi nấu tép
2. Chả lá lốt
3. Cải muối
4. Trứng
5. Dưa hấu
Thực đơn thứ 9 vô cùng hấp dẫn
1. Rau muống luộc chấm mắm tôm cay nồng
2. Tôm hấp
3. Giò và thịt bê
4. Mít
Trên đây là những món ăn hằng ngày trong mâm cơm người miền Bắc. Nếu có thể, hãy tham khảo để thay đổi mùi vị cho mâm cơm nhà bạn xem sao nhé. Chúc bạn thành công.
Bài viết cùng chủ đề: