Món sữa mè đen tại nhà cực dễ bổ sung dinh dưỡng cho mẹ bầu

Sữa mè đen là loại sữa thơm ngon, dễ uống, giàu chất dinh dưỡng. Đây là một loại thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Với hướng dẫn chế biến trong bài viết này, bạn sẽ có ngay món sữa mè đen mới lạ vô cùng thơm ngon. Một số ý kiến ​​cho rằng bà bầu ăn mè đen khi mang thai sẽ không tốt cho sức khỏe vì sẽ ảnh hưởng đến thai nhi. Nó còn có tên khoa học là Sesamum indicum, là một loại cây rất cổ xưa, được phát hiện cách đây hơn 3.500 năm. Hạt mè có màu trắng, đen, vàng và đỏ, tùy thuộc vào giống. Tuy nhiên hạt này khi được bà bầu ăn có thể mang lại nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho mẹ và bé.

Tác dụng của mè đen với bà bầu

Ăn mè đen có tác dụng gì cho bà bầu? Dưới đây là lời giải đáp mà bạn đang tìm kiếm:

Táo bón là một vấn đề thường gặp trong thời gian mang thai. Mè đen rất giàu chất xơ, giúp nhuận tràng tự nhiên, giảm táo bón thai kỳ. Bà bầu ăn mè đen sẽ giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Tác dụng của mè đen với bà bầu rất lớn nhưng đáng chú ý nhất phải kể đến đó là vừng đen chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, có thể giúp tăng cường hệ thống phòng thủ của cơ thể, bảo vệ bạn khỏi cảm lạnh và cúm.

Phụ nữ mang thai thường hay bị thiếu canxi vì một lượng lớn canxi đã bị mất đi trong quá trình phát triển xương của bé. Hạt mè là một nguồn cung cấp canxi tuyệt vời, làm chắc xương và ngăn ngừa các bệnh răng miệng. Hạt mè là thực phẩm giúp tăng sức mạnh tốt nhất. Mè giúp tăng sức mạnh cơ bắp và thần kinh, làm giảm sự suy yếu cơ và căng thẳng, giúp cơ thể luôn tràn đầy năng lượng.

Cách làm món sữa mè đen cực dễ

Bước 1:

• Mè đen các bạn rửa sạch rồi cho vào chảo nóng, rang đến khi mè thơm và ráo là được.
• Sau khi rang, cho mè đen vào máy xay sinh tố rồi xay nhuyễn.
• Bắc nồi lên bếp cùng 1,5 lít nước, đợi nước sôi thì bạn cho mè đen đã xay nhuyễn vào nấu đến khi sôi lại. Nhớ khuấy đều tay và hớt bọt!
• Mè đen nấu xong thì bạn để cho nguội bớt rồi cho vào máy xay, xay nhuyễn thêm 1 lần nữa.
• Sau đó lọc bỏ xác, nước mè đen của chúng ta đã hoàn thành xong.

Bước 2:

• Cho nước mè đen vào nồi nấu. Thêm sữa tươi và khuấy đều.
• Sau đó bạn cho đường phèn vào. Đều tay khuấy cho tan đường.
• Đường đã tan thì bạn cho kem tươi vào nồi sữa, tiếp tục khuấy trộn đều.
• Khi sữa đã sôi lăn tăn thì bạn nếm lại, điều chỉnh lại vị ngọt sao cho hợp khẩu vị thì tắt bếp.

Sữa mè đen nấu xong có hương thơm hấp dẫn từ mè đen được rang thơm. Vị sữa thì béo ngậy, ngọt thanh từ đường phèn. Sữa mè đen sẽ ngon hơn khi uống lạnh. Các bạn hãy bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh nha. Chúc các bạn thực hiện thành công nhé!