Lào là một “người hàng xóm” không chỉ có những nét tương đồng với Việt Nam về ẩm thực mà có một số loại đồ uống ở quốc gia này cũng khá quen thuộc với chúng ta. Dù là vậy nhưng việc khám phá những món đồ uống Lào nổi tiếng và đặc sắc nhất chưa bao giờ là điều dư thừa cả. Bởi nhờ cách pha chế cùng sự biến tấu vô cùng đặc biệt mà người Lào đã tạo ra được những món đồ uống có hương vị khá lạ và sẽ mang đến cho bạn trải nghiệm hết sức tuyệt vời. Nếu bạn vẫn chưa biết những món thức uống thơm ngon và đặc sắc bậc nhất nước Lào là gì thì hãy nhanh chóng tham khảo qua bài viết sau đây nhé!
Mục Lục
Lau Lào – Món đồ uống độc đáo
Lau Lào là một loại rượu được người Lào làm từ cơm nếp lên men. Đây là một trong những đồ uống phổ biến tại quốc gia này. Khi sử dụng Lau Lào, du khách hãy yên tâm nhé! Bởi vì loại rượu này không dễ gây say như các loại rượu tây hay rượu của người Việt.
Người Lào uống Lau Lào với một ít nước chanh và pepsi. Đây là một cách pha chế khá độc đáo và lạ chỉ có ở Lào. Cách kết hợp này giúp tạo ra hương vị thơm ngon đặc biệt. Nếu có dịp thưởng thức Lau Lào, các bạn nhất định không nên bỏ lỡ. Đồ uống này cũng khá dễ tìm mua tại nhiều nơi ở Lào. Do đó, du khách có thể ghé vào bất kỳ nhà hàng nào. Bạn có thể nhâm nhi một vài món ăn cũng như thưởng thức hương vị đặc biệt của Lau Lào.
Fanthong – Món đồ uống thơm ngon ở Lào
Thực chất, Fanthong và Lau Lào có rất nhiều điểm tương đồng. Chẳng hạn như chúng đều được làm từ gạo nếp lên men và thành phẩm là rượu. Tuy nhiên, Fanthong được người Lào sử dụng lại rất giống với rượu cần của người Việt Nam.
Ngay từ cách người Lào chung nhau uống bằng cần rượu và từ một vò rượu đã cho thấy điểm giống nhau với rượu cần. Đặc biệt, nếu Lau Lào được sử dụng kèm với nước chanh và pepsi thì Fanthong được sử dụng riêng. Loại thức uống này sẽ không được trộn lẫn với bất kì nguyên liệu nào khác. Có lẽ vì vậy mà hương vị của Fanthong mang nhiều nét riêng của chính nó. Nếu bạn có dịp đến Lào, hãy thử trải nghiệm hương vị độc đáo và gần gũi của Fanthong nhé.
Dừa nướng – Loại thức uống phổ biến ở Lào
Ở Việt Nam, người ta thường uống nước dừa tươi ngay khi vừa mới hái. Tuy nhiên ở Lào, món đồ uống này lại được biến tấu theo một cách hoàn toàn mới. Cụ thể, thay vì uống ngay, người Lào sẽ nướng toàn bộ trái dừa tươi. Sau đó họ mới tiến hành lột vỏ, bỏ cùi và đem đi ướp lạnh. Thứ nước dừa sau khi nướng có hương vị rất đặc biệt. Người Lào cho rằng làm như vậy thì nước dừa sẽ thơm ngon hơn. Bên cạnh đó, họ tin rằng cách làm này sẽ giúp nước dừa không bị mất đi bất kỳ dưỡng chất nào.
Trái dừa rất được người Lào ưa chuộng và sử dụng thường xuyên. Các món ăn hay thậm chí trong nhiều đồ uống khác nhau đều được người Lào cho thêm nước dừa vào. Bởi người Lào cho rằng thêm nước dừa sẽ làm tăng hương vị riêng. Bởi vậy, để cảm nhận một cách trọn vẹn hương vị dừa nguyên chất và sự trân trọng của người Lào dành cho thức quả này, hãy nhớ thưởng thức ngay món nước dừa nướng nhé.
Món đồ uống namsa được người Lào ưa chuộng
Namsa thực ra đơn giản chỉ là một loại trà xanh pha loãng. Tuy nhiên thức uống đơn giản này lại được rất nhiều người Lào yêu thích. Đồ uống này được sử dụng phổ biến hàng ngày của người Lào trên khắp mọi miền. Nhờ được pha loãng nên vị trà không đậm đà mà nhạt và thanh.
Người Lào dùng namsa kèm với cà phê. Nếu không, họ có thể dùng namsan đơn giản chỉ là nhâm nhi cả ngày thức uống này. Vì tính chất dễ uống nên từ người già đến trẻ nhỏ ở Lào đều sử dụng Namsa. Nếu người Lào có thể sử dụng thức uống này hàng ngày thì du khách cũng đừng quên chọn lựa đồ uống dân dã và vô cùng rẻ này tại Lào nhé.
Cà phê Lào
Nếu cho rằng cà phê là thức uống phổ biến và không có gì ấn tượng thì bạn đã sai. Nếu có dịp, bạn hãy thử một ly cà phê của Lào nhé! Lúc này, bạn sẽ thấy quan niệm này không hoàn toàn đúng. Cà phê ngon của Lào là cà phê được trồng từ cao nguyên Boloves. Người Lào sẽ không thích sử dụng cà phê đặc. Thay vào đó, họ sẽ thích cà phê được pha chế để có vị ngọt hơn. Do đó, người Lào thường cho đường hoặc sữa đặc, sữa bột vào cà phê.
Bài viết cùng chủ đề: