Top 6 món thức uống truyền thống được yêu thích nhất ở Nhật Bản

Chắc hẳn những ai yêu thích nền văn hóa, ẩm thực của Nhật Bản thì đều biết ngoài những món ăn ngon ra, đất nước hoa anh đào này còn có những loại đồ uống hết sức đặc biệt và mang màu sắc đặc trưng không lẫn vào đâu được. Nếu được đến Nhật Bản, chắc chắn sẽ có rất nhiều loại đồ uống truyền thống thơm ngon mà bạn nên thử để cảm nhận được hương vị đặc biệt của chúng. Những món thức uống đặc trưng của đất nước này luôn được đánh giá không chỉ đẹp về hình thức và hương vị thơm ngon mà còn có chứa nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Hãy cùng tìm hiểu ngay những loại thức uống nổi bật và đặc biệt nhất xứ hoa anh đào này qua bài viết sau đây nhé!

Rượu Sake – Thức uống thơm ngon của Nhật Bản

Rượu Sake chính là đồ uống nổi tiếng của Nhật Bản. Rượu Sake đóng một vai trò quan trọng trong đời sống và văn hóa Nhật Bản suốt hai ngàn năm qua. Đây là một loại rượu mà bạn nhất định phải thử khi có dịp đến đây. Ngày nay, khoảng 2.000 lò rượu lớn nhỏ sản xuất khoảng 10.000 chủng loại Sake khác nhau. Chúng được sản xuất nhiều như vậy với mục đích giới thiệu cho người nước ngoài những đặc trưng và sự đa dạng của loại rượu quốc hồn quốc túy này.

Lịch sử phát triển của Sake gắn chặt với các mặt của đời sống Nhật Bản. Điều này thể hiện qua việc nếu người ta hiểu về rượu Sake sẽ hiểu rõ hơn về lịch sử, văn hóa, xã hội và môi trường vật lý của Nhật Bản. Ban đầu, loại rượu này chỉ phục vụ những người trong Hoàng tộc. Bên cạnh đó, nó còn là một thức uống quan trọng trong các buổi lễ hội tôn giáo của đất nước. Đến cuối thế kỷ 12 mới trở thành thức uống phổ biến trong tầng lớp dân thường.

Rượu Hoppy độc đáo của Nhật Bản

Ở Asakusa Tokyo có một nơi uống rượu mang đậm nét không khí ngày xưa của Nhật Bản tên gọi là Shitamachi. Chỉ trong giới hạn khu phố này, có một loại rượu đặc biệt với tên gọi “Hobby”.

Đây là dạng thức uống hơi mang hương vị của bia. Tuy nhiên nó không có chất cồn và được sản xuất bởi công ty Kokuha. Theo như nghiên cứu thì Hoppy là một loại thức uống tốt cho sức khoẻ ở Nhật Bản vì nó có thể giúp cơ thể tránh được những bệnh theo mùa ở người lớn như: cảm cúm, nhức đầu,…

Trà Sakura giúp thư giãn tinh thần

Trà Sakura là đồ uống nổi tiếng của Nhật Bản. Như cái tên của mình, loại trà này được lấy cảm hứng từ loài hoa anh đào mỏng manh. Để pha loại trà này, người pha cần có sự tinh tế nhất định. Có như vậy thì họ mới giữ nguyên được hương thơm nhẹ nhàng của cánh hoa.

Người Nhật thích uống trà Sakura vì nó có tác dụng giúp thư giãn cực hiệu quả. Bên cạnh đó, trà Sakura còn giúp trẻ hóa tế bào, tăng cường hệ thống miễn dịch. Rất nhiều quán nước, nhà hàng ở Tokyo hay một vài thành phố lớn khác đều có bán loại trà này.

Trà Ryokucha phổ biến ở Nhật Bản

Từ “Ryoku” có nghĩa là màu xanh và “cha” có nghĩa là trà. Do đó, Ryokucha là một thuật ngữ dùng để gọi chung các loại trà xanh được đun sôi ở Nhật Bản. Có nhiều loại trà xanh với vị đắng có nhiều cấp độ khác nhau. Nhìn chung thì trà xanh là một thức uống được người dân địa phương uống mỗi ngày. Lý do rất đơn giản là bởi vì nó có thể giúp chống oxy hoá hiệu quả. Bên cạnh đó, trà xanh còn giúp tăng cường sức khoẻ và còn có thể giảm cân.

Món nước Aojiru truyền thống

Trong mấy năm gần đây tại Nhật Bản có một cuộc bùng nổ của thứ đồ uống màu xanh tên là Aojiru. Khắp các siêu thị, hàng chục loại aojiru được bày bán.

Trong tiếng Nhật, Aojiru có nghĩa đen là “nước xanh”. Nguyên liệu để làm ra loại thức uống này gồm rau cải xoăn, lúa mạch, lá trà xanh. Tất cả nguyên liệu này đều có màu xanh nên Aojiru mới được gọi là “nước xanh”. Tuy vị khá đắng nhưng nước Aojiru lại vô cùng tốt cho sức khỏe. Theo nghiên cứu của các nhà khoa học thì thức uống này giàu vitamin và khoáng chất. Do đó, nó có thể giúp bổ sung dinh dưỡng, tăng cường tuổi thọ.

Matcha Latte – Món thức uống hấp dẫn

Người Nhật thường bắt đầu buổi sáng bằng 1 tách Matcha Latte. Đây là loại thức uống pha từ bột trà xanh Matcha với sữa. Hương vị của nó chỉ hơi đắng nhẹ do được trung hoà bởi vị ngọt của sữa. Và theo nghiên cứu thì trà xanh có thể giúp tăng cường hệ tim mạch, chống oxy hoá và phòng ngừa ung thư.